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Neu auf der Wiesn: Berti's Schokoladenfabrik

Einen zuckersüßen Gaumenschmaus fabriziert „Berti's Schokoladenfabrik“: Glasierte Früchte, Schokoladenfrüchte und Kokosspezialitäten, zum Teil auch in zertifizierter Bio-Qualität, bereitet Norbert Lange junior in Frontcooking-Manier vor den Augen der Kunden zu. Die niedrige Thekeneinsicht erlaubt es auch Kindern zu beobachten, wie das frische Obst mit feinen belgischen und französischen Kuvertüren schokoliert wird.

Ein Bildschirm zeigt zusätzlich den Entstehungsprozess von Fruchtspießen von der Ernte bis zum verkaufsfertigen Angebot. Da Norbert Lange junior auch die Handwerkskunst des Zuckerziehens gelernt hat, unterhält er sein Publikum täglich um 14 und um 18 Uhr, jeweils für eine Stunde, mit einer kleinen „Zuckerkunst-Show“ und demonstriert, wie aus herkömmlichem Zucker kunstvolle Figuren und phantasievolle Formen entstehen. Phantasievoll sind auch „Bertis“ Eigenkreationen – Mäuse, Schweinchen und Krümelmonster aus Obst und Schokolade.



Laktoseintolerante Menschen und Veganer kommen auf ihre Kosten, wenn Erdbeeren & Co in Bio-Reismilch-Kouvertüre getaucht werden. Liebesäpfel für die Angebetete gibt es nicht nur in klassisch rot, sondern auch trendy in Gold, Silber und Bronze.

Zu finden in der Straße 2 Ost, Nr. 4

 

Letzte Änderung amFreitag, 18 September 2015 19:11
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