Das 174. Münchner Oktoberfest ist mit dem obligatorischen Ausruf "Ozapft is" durch den Oberbürgermeister eröffnet worden. Mit drei kräftigen Schlägen zapfte am Samstag der Münchner Oberbürgermeister Christian Ude bei strahlendem Sonnenschein das erste Fass unter letzmaligem beisein des Ministerpräsidenten Edmund Stoiber im Schottenhamelzelt an und eröffnete damit wieder erfolgreich das Oktoberfest 2007 in München.